Poulet et Pintades

Poulets et Pintades – Chapons et pintades de Noël
Tous les mois – 3eme jeudi du mois
Inscriptions  en année civile .

Images produits

PRODUCTEURS: Charles Labrouche  – La Ferme du Gat
à Le Nizan – 72 km

COORDINATION: Laurent PEYRONNET

DÉTAILS:

Charles Labrouche éleveur à la Ferme du Gat à Le Nizan.

Charles tient cette exploitation de ses grands-parents. Depuis 2009 il produit des volailles et lance un distributeur de lait sur Bordeaux. Il tente de multiplier ces distributeurs mais arrête tout en 2013 et vend ses vaches laitières car le concept ne marche pas.
Il possède 100 hectares en polyculture avec poulets, pintades, chapons, vaches bazadaises, voeux de lait et 7 hectares de noisetiers.
C’est une exploitation typique du bazadais avec pâturage tournant et les vaches se nourrissent essentiellement d’herbe.
Toute la production est vendue en directe sur place, auprès de deux Amaps, des petits primeurs et auprès de collectivités locales à proximité de la ferme.

Au sujet de sa production de poulets, il n’est pas en bio et ne pense pas s’y lancer à cause du coût de la nourriture en bio pour les poulets, les prix de la volaille seraient totalement démesurés.
La nourriture donnée aux poulets est sans OGM, le maïs est produit sur l’exploitation. A noter que les noisetiers sont en conversion bio.
Il aimerait à terme faire du « démarré », c’est à dire avoir directement les poussins mais cela implique des investissements en chauffage, lumière, etc.

Pour en savoir plus : http://fermedugat.fr